Цель мастер-класса: приготовление традиционного русского пасхального стола.
Знакомство с малайзийской техникой.
Программа:
- разбор продуктов для кулича и пасхи, виды муки;
- обучение ставить опару, замешивать тесто;
- рецептура белкового крема и его приготовление;
- знакомство с основами малайзийской техники;
- выпечка кулича и приготовление заварной творожной пасхи;
- украшение кулича цветами в малайзийском стиле.